बिहार बोर्ड कक्षा 10 वी विज्ञान - अध्याय 4: कार्बन एवं उसके यौगिक की NCERT Book

कार्बन एक अद्वितीय रासायनिक तत्व है जो हमारे जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह तत्व न केवल पृथ्वी पर जीवन के आधार के रूप में मौजूद है, बल्कि यह सजीव और निर्जीव दोनों प्रकार के पदार्थों में पाया जाता है। इस अध्याय में हम कार्बन के विभिन्न यौगिकों, उनके गुणधर्म, संरचना, और उनके उपयोगों के बारे में जानेंगे।

मुख्य बिंदु:

1. कार्बन का प्राकृतिक रूप

• कार्बन का प्राकृतिक रूप दो प्रमुख रूपों में पाया जाता है:
  • हीरा (Diamond): कठोरता में उच्च, प्रकाश को गुजरने देता है, विद्युत का अच्छा अवरोधक।
  • ग्रेफाइट (Graphite): मुलायम, उच्च तापमान पर स्थिर, विद्युत का अच्छा चालक।

2. कार्बन यौगिकों की विशेषताएँ

• कार्बन यौगिकों की संरचना बहुत विविध होती है। इनमें लंबी और शाखित श्रृंखलाएँ, रिंग संरचनाएँ, और विभिन्न जोड़ (Single, Double, Triple bonds) हो सकती हैं।
• कार्बन के यौगिकों में हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, और अन्य तत्व भी शामिल होते हैं।

3. कार्बन यौगिकों के प्रकार

• हाइड्रोकार्बन: केवल कार्बन और हाइड्रोजन से बने यौगिक।
  • संतृप्त हाइड्रोकार्बन: जिसमें केवल सिंगल बांड होते हैं (जैसे, मीथेन, एथेन)।
  • असंतृप्त हाइड्रोकार्बन: इनमें डबल या ट्रिपल बांड होते हैं (जैसे, एथीलीन, एसीटिलीन)।
• ऑक्सीजनयुक्त कार्बन यौगिक: जिनमें कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन होते हैं।
  • उदाहरण: एल्कोहॉल्स (जैसे, एथनोल), एस्टर (जैसे, एसीटेट), कीटोन (जैसे, एसीटोन)।
• नाइट्रोजनयुक्त कार्बन यौगिक: जिनमें नाइट्रोजन भी शामिल होता है।
  • उदाहरण: अमीन (जैसे, एनीलिन), नाइट्रेट।

4. कार्बन का संयुग्म

• संयोजन: दो या दो से अधिक कार्बन यौगिकों का आपस में मिलकर एक नया यौगिक बनाना।
  • उदाहरण: मीथेन का क्लोरीनीकरण से क्लोरोफॉर्म बनाना।
• विघटन: एक बड़ा यौगिक टूटकर छोटे यौगिकों में बदलता है।
  • उदाहरण: एथेन का क्रैकिंग से एथिलीन में परिवर्तित होना।

5. कार्बन और जीवन

• कार्बन जीवन के सभी रूपों का मूलभूत घटक है।
• यह शरीर के सभी जैविक अणुओं (जैसे, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, वसा, न्यूक्लिक अम्ल) का निर्माण करता है।
• जीवन के सभी जैविक रसायन कार्बन के यौगिक होते हैं, जो पृथ्वी पर जीवन के अस्तित्व के लिए आवश्यक हैं।

6. कार्बन के उपयोग

• उद्योग में: कार्बन के यौगिकों का उपयोग विभिन्न उद्योगों जैसे पेट्रोलियम, रासायनिक उद्योग, और ऊर्जा उत्पादन में होता है।
• ऊर्जा उत्पादन: कोयला, पेट्रोल, और डीजल जैसे ईंधन कार्बन यौगिक हैं।
• चिकित्सा में: कार्बन के यौगिकों का उपयोग दवाइयों में भी होता है, जैसे कि एंटीबायोटिक्स और विटामिन।

निष्कर्ष:

कार्बन और उसके यौगिक न केवल रसायन विज्ञान के महत्वपूर्ण हिस्से हैं, बल्कि ये हमारे जीवन के हर पहलू में गहरे रूप से जुड़े हुए हैं। कार्बन के अद्वितीय गुण और इसकी विविधता इसे रसायन विज्ञान के अध्ययन में एक विशेष स्थान देते हैं। इस अध्याय से हमें यह समझ में आता है कि कार्बन का अध्ययन न केवल विज्ञान के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि यह हमारे दैनिक जीवन और उद्योगों के लिए भी अत्यधिक उपयोगी है।

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