बिहार बोर्ड कक्षा 11 जीव विज्ञान के लिए एनसीईआरटी नोट्स - अध्याय 14: पौधों में श्वसन
कक्षा 11 जीव विज्ञान का अध्याय 14 छात्रों को पौधों के श्वसन से संबंधित बुनियादी अवधारणाओं को समझने में मदद करता है। इस अध्याय में शामिल विषयों में श्वसन संतुलन, उभयचर पथ, किण्वन, एरोबिक श्वसन, ग्लाइकोलाइसिस, पौधे श्वसन का परिचय और श्वसन सूचकांक शामिल हैं।
इस अध्याय में 12 प्रश्न हैं जो छात्रों को अवधारणाओं की उनकी समझ का परीक्षण करने में मदद करते हैं। विद्याकुल के एनसीईआरटी नोट्स प्रत्येक प्रश्न को विस्तार से समझाते हैं और छात्रों को अवधारणा को बेहतर ढंग से समझने में मदद करते हैं। एनसीईआरटी जीव विज्ञान कक्षा 11 अध्याय 20 के नोट्स के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख को पढ़ना जारी रखें।
Points to Remember
6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+EnergyC6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+ऊर्जा
सजीवों को अवशोषण, संचलन, प्रजनन या यहां तक कि सांस लेने जैसी सभी गतिविधियों के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आवश्यक ऊर्जा श्वसन के दौरान भोजन के ऑक्सीकरण से प्राप्त होती है।
सेलुलर श्वसन एटीपी के संश्लेषण के लिए ऊर्जा जारी करने के लिए सेल के भीतर खाद्य सामग्री को तोड़ने का तंत्र है।
साइटोप्लाज्म और माइटोकॉन्ड्रिया में ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए जटिल अणुओं का टूटना होता है।
कोशिकाओं के भीतर ऑक्सीकरण के माध्यम से जटिल यौगिकों के सी-सी बंधन को तोड़ने से ऊर्जा की रिहाई होती है जिसे श्वसन कहा जाता है। जो यौगिक ऑक्सीकृत हो जाते हैं उन्हें श्वसन क्रियाधार कहते हैं।
ऑक्सीकरण के दौरान जारी ऊर्जा का सीधे उपयोग नहीं किया जाता है बल्कि एटीपी के संश्लेषण में उपयोग किया जाता है, जो ऊर्जा की आवश्यकता होने पर टूट जाती है। इसलिए एटीपी को कोशिकाओं की ऊर्जा मुद्रा कहा जाता है।
श्वसन की प्रक्रिया में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। पौधों में ऑक्सीजन रंध्रों, वातरंध्रों और मूल रोमों द्वारा ग्रहण की जाती है।
पौधे श्वसन अंगों के बिना भी रह सकते हैं क्योंकि:
संयंत्र का प्रत्येक भाग अपनी स्वयं की गैस-विनिमय आवश्यकताओं की देखभाल करता है।
गैस विनिमय के लिए पौधे बड़ी मांग नहीं रखते हैं।
दूरी जो गैसों को बड़े संयंत्र में फैलनी चाहिए वह महान नहीं है।
प्रकाश संश्लेषण के दौरान पत्तियों में O2 मुक्त होता है और पत्तियों के दूसरे भाग में फैल जाता है।
श्वसन की प्रक्रिया के दौरान ऑक्सीजन का उपयोग किया जाता है और एटीपी के रूप में ऊर्जा अणुओं के साथ कार्बन डाइऑक्साइड और पानी छोड़ा जाता है।
श्वसन गुणांक समय की अवधि में श्वसन में खपत ऑक्सीजन की मात्रा के लिए उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा का अनुपात है। RQ कार्बोहाइड्रेट के लिए एक के बराबर और प्रोटीन और पेप्टोन के लिए एक से कम होता है
विषय और उप-विषय
कक्षा 11 जीव विज्ञान का अध्याय 14 छात्रों को पौधों के श्वसन से संबंधित बुनियादी अवधारणाओं को समझने में मदद करता है। इस अध्याय में शामिल विषयों में श्वसन संतुलन, उभयचर पथ, किण्वन, एरोबिक श्वसन, ग्लाइकोलाइसिस, पौधे श्वसन का परिचय और श्वसन सूचकांक शामिल हैं।
इस अध्याय में 12 प्रश्न हैं जो छात्रों को अवधारणाओं की उनकी समझ का परीक्षण करने में मदद करते हैं। विद्याकुल के एनसीईआरटी नोट्स प्रत्येक प्रश्न को विस्तार से समझाते हैं और छात्रों को अवधारणा को बेहतर ढंग से समझने में मदद करते हैं।
एनसीईआरटी जीव विज्ञान कक्षा 11 अध्याय 20 के नोट्स के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख को पढ़ना जारी रखें।
बार बार पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1: ग्लाइकोलाइसिस को समझाइए। बताएं कि यह कहां होता है और इसके अंतिम उत्पाद। एरोबिक और एनारोबिक श्वसन दोनों में, इन उत्पादों के भाग्य का निर्धारण करें।
उत्तर: यह कोशिका के कोशिका द्रव्य में होता है और सभी जीवों में देखा जाता है। इसमें पाइरुविक एसिड (2 अणु) के निर्माण के लिए ग्लूकोज आंशिक ऑक्सीकरण से गुजरता है। यह पौधों में सुक्रोज से प्राप्त होता है जो प्रकाश संश्लेषण का परिणामी उत्पाद है। इनवर्टेज सुक्रोज को फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में परिवर्तित करता है जो ग्लाइकोलाइटिक मार्ग में प्रवेश करता है। ये ग्लूकोज-6-फॉस्फेट का उत्पादन करने के लिए फॉस्फोराइलेटेड होते हैं जो फ्रुक्टोज-6-फॉस्फेट उत्पन्न करने के लिए आइसोमेराइज होता है। विभिन्न एंजाइमों द्वारा विनियमित 10 प्रतिक्रियाओं का एक क्रम ग्लाइकोलाइसिस में ग्लूकोज से पाइरूवेट प्राप्त करने के लिए होता है। ग्लाइकोलाइसिस का मुख्य उत्पाद पाइरुविक अम्ल है। सेलुलर जरूरत पाइरूवेट के चयापचय भाग्य का फैसला करती है। तीन तरीके जिनमें विभिन्न कोशिकाएं ग्लाइकोलाइसिस द्वारा उत्पादित पाइरुविक एसिड का प्रबंधन करती हैं - लैक्टिक एसिड किण्वन, एरोबिक श्वसन और अल्कोहलिक किण्वन। एककोशिकीय यूकेरियोट्स और प्रोकैरियोट्स में अवायवीय स्थितियों के तहत, किण्वन होता है। कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में ग्लूकोज के पूर्ण ऑक्सीकरण के लिए क्रेब का चक्र या एरोबिक श्वसन देखा जाता है जिसके लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
प्रश्न 2: ETS के संदर्भ में वायवीय श्वसन में ऑक्सीजन के महत्व की व्याख्या कीजिए।
उत्तर: श्वसन की एरोबिक प्रक्रिया ऑक्सीजन के अस्तित्व में होती है और ऑक्सीजन का कार्य प्रक्रिया के अंतिम चरण तक सीमित होता है। ऑक्सीजन की उपस्थिति महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सिस्टम से हाइड्रोजन को हटाकर प्रक्रिया को संचालित करती है। ऑक्सीजन अंतिम हाइड्रोजन स्वीकर्ता के रूप में कार्य करता है। श्वसन में, ऑक्सीकरण-कमी की ऊर्जा का उपयोग फोटोफॉस्फोराइलेशन की प्रक्रिया के विपरीत किया जाता है, जहां प्रकाश ऊर्जा का उपयोग प्रोटॉन ढाल की पीढ़ी के लिए किया जाता है जो कि फास्फोरिलीकरण के लिए आवश्यक होता है। इसलिए इसे ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण कहा जाता है। ऑक्सीजन के बिना, इलेक्ट्रॉन सह-एंजाइमों से नहीं गुजर सकते हैं और बदले में प्रोटॉन पंप नहीं होगा इसलिए एटीपी का उत्पादन नहीं होगा।
प्रश्न 3: श्वसन बैलेंस शीट में हम कौन सी धारणाएँ बनाते हैं? क्या ये जीवित व्यवस्थाओं पर लागू होने के लिए पर्याप्त वैध हैं? श्वसन के अनुरूप एरोबिक श्वसन और किण्वन के बीच राज्य की तुलना।
उत्तर: निम्नलिखित धारणाएँ हैं:
अनुक्रमिक मार्ग जो निम्नानुसार है - साइटोप्लाज्म, माइटोकॉन्ड्रियल मैट्रिक्स और आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली में क्रमशः टीसीए चक्र, ग्लाइकोलाइसिस और ईटीएस।
एनएडीएच, ग्लाइकोलाइसिस में संश्लेषित फॉस्फोराइलेशन के लिए ईटीसी में प्रवेश करता है
मार्ग में, यौगिकों के संश्लेषण के लिए किसी भी मध्यवर्ती का उपयोग नहीं किया जाता है
ग्लूकोज श्वसन सब्सट्रेट बनाता है
ये धारणाएँ जीवित प्रणाली पर लागू नहीं होती हैं:
रास्ते एक साथ होते हैं और एक के बाद एक नहीं
आवश्यकता होने पर ही एटीपी का उपयोग
एंजाइम क्रियाओं की दर को कई तरीकों से नियंत्रित किया जाता है
नीचे सूचीबद्ध किण्वन और एरोबिक के बीच तुलना है
अभ्यास प्रश्न
प्रश्न: यूकेरियोटिक कोशिका में ETC कहाँ पाया जाता है?
प्रश्न: कर्ब के चक्र में बनने वाले पहले उत्पाद का नाम बताइए।
प्रश्न: श्वसन में ऊर्जा के क्रमिक विमोचन का क्या महत्व है?
प्रश्न: किण्वन को समझाइए।
प्रश्न: RQ को परिभाषित कीजिए। वसा के लिए इसका मूल्य क्या है?
