कक्षा 11 जीव विज्ञान के लिए एनसीईआरटी नोट्स - अध्याय 19: उत्सर्जी उत्पाद और उनका उन्मूलन

छात्रों को परीक्षा में अच्छा प्रदर्शन करने में मदद करने के लिए मल और मलमूत्र मूल्यवान संसाधन हैं। विद्याकुल विशेषज्ञों ने 11वीं कक्षा के छात्रों के लिए एक ठोस और सटीक सिद्धांत प्रदान करने के लिए व्यापक शोध के बाद इन एनसीईआरटी नोट्स को बनाया है। सबसे हालिया सीबीएसई पाठ्यक्रम 2022-2023 के अनुसार, प्रदान किए गए नोट्स छात्रों को सरल और समझने योग्य भाषा में अवधारणाओं को समझने में मदद करेंगे।

ग्रेड 11 जीव विज्ञान के लिए एनसीईआरटी नोट्स का अध्याय 19 छात्रों को विभिन्न परीक्षाओं में उच्च अंक प्राप्त करने के लिए एक ठोस आधार प्रदान करता है। इस अध्याय की सही समझ आपको परीक्षा में बेहतर करने में मदद करेगी। इस अध्याय की विषय वस्तु को विस्तार से समझने के लिए इस लेख को पढ़ना जारी रखें।

Points to Remember

• नाइट्रोजनी उत्सर्जन के प्रकार

उत्सर्जी उत्पाद की प्रकृति के आधार पर जंतु नाइट्रोजनी उत्सर्जन की विभिन्न प्रक्रियाओं को प्रदर्शित करते हैं। इनका वर्णन इस प्रकार है

(i) अमोनोटेलिज्म अमोनिया नाइट्रोजनी अपशिष्ट का सबसे विषैला रूप है, इसके उन्मूलन के लिए बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। अमोनिया का उत्सर्जन करने वाले जीवों को अमोनोटेलिज्म कहा जाता है और अमोनिया को खत्म करने की इस प्रक्रिया को अमोनोटेलिज्म के रूप में जाना जाता है।

अमोनोटेलिक जंतुओं के उदाहरण हैं अनेक अस्थिल मछलियां, जलीय उभयचर और जलीय कीट। अमोनिया, क्योंकि यह आसानी से घुलनशील है, आम तौर पर शरीर की सतहों पर या गिल सतहों (मछली में) के माध्यम से अमोनियम आयनों के रूप में फैलकर उत्सर्जित होता है।

इसके निष्कासन में गुर्दे कोई महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाते हैं।

(ii) यूरेटेलिज्म यूरिया के उत्सर्जन की प्रक्रिया को यूरेटेलिज्म कहते हैं। पशु, जो पानी की अधिकता में नहीं रहते हैं, शरीर में उत्पादित अमोनिया को यूरिया (यकृत में) में परिवर्तित कर देते हैं और रक्त में छोड़ देते हैं, जिसे गुर्दे द्वारा फ़िल्टर और उत्सर्जित किया जाता है।

यूरोटेलिक जानवरों के उदाहरण स्तनधारी, कई स्थलीय उभयचर और समुद्री मछलियां हैं।

(iii) यूरिकोटेलिज्म यूरिक एसिड के उत्सर्जन की प्रक्रिया को यूरिकोटेलिज्म कहा जाता है। यूरिक एसिड, कम से कम विषाक्त नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट होने के कारण पशु शरीर से पानी की न्यूनतम हानि के साथ हटाया जा सकता है।

इस प्रकार, यह गोली या पेस्ट (अर्थात अर्ध-ठोस रूप) के रूप में उत्सर्जित होता है। आम तौर पर, जो जानवर रेगिस्तान में रहते हैं, वे यूरिकोटेलिज़्म प्रदर्शित करते हैं।

यूरिकोटेलिक जानवरों के उदाहरण सरीसृप, पक्षी, भूमि घोंघे और कीड़े हैं।

• उत्सर्जी अंग

उत्सर्जन की प्रक्रिया को करने के लिए विभिन्न पशु समूहों में विभिन्न प्रकार की उत्सर्जन संरचनाएं (अंग) होती हैं। अधिकांश अकशेरूकीय में, ये संरचनाएं सरल ट्यूबलर रूप हैं, जबकि, कशेरुक में जटिल ट्यूबलर अंग होते हैं जिन्हें किडनी कहा जाता है।

विषय और उप-विषय

इंटरनेट पर उपलब्ध विकल्पों की प्रचुरता के साथ सही किताबें और नोट्स खोजना आमतौर पर कठिन हो जाता है। 11वें जीव विज्ञान अध्याय 19 के विस्तृत एनसीईआरटी नोट्स में जाने से पहले, आइए इस अध्याय के अनुभागों और उप-अनुभागों पर एक नज़र डालें:

बार बार पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न 1: उत्सर्जन तंत्र के पेशाब और विकारों को समझाइए।

उत्तर: पेशाब में, मूत्र नेफ्रॉन द्वारा बनता है जो मूत्राशय द्वारा स्थानांतरित किया जाता है जो सीएनएस द्वारा एक संकेत उत्पन्न होने तक संग्रहीत होता है। मूत्र के भरने के कारण मूत्राशय के खिंचाव से संकेत शुरू होता है, जो मूत्राशय की दीवारों पर मौजूद खिंचाव रिसेप्टर्स द्वारा सीएनएस को संकेतों के रूप में प्रतिक्रिया दी जाती है। मूत्राशय की मांसपेशियों के सहज संकुचन को ट्रिगर करने के लिए, सीएनएस मोटर संदेशों को स्थानांतरित करता है और समानांतर रूप से मूत्रमार्ग दबानेवाला यंत्र को आराम देता है जिसके परिणामस्वरूप मूत्र निकलता है। पेशाब निकलने की इस घटना को पेशाब कहा जाता है। निम्नलिखित विकार हैं:

• गुर्दे की खराबी रक्त में यूरिया संचय का कारण बन सकती है, इस स्थिति को यूरेमिया कहा जाता है जिससे गुर्दे की विफलता हो सकती है। ऐसे रोगियों में यूरिया अंततः हेमोडायलिसिस और गुर्दा प्रत्यारोपण के माध्यम से समाप्त हो जाता है।

• गुर्दे की पथरी तब होती है जब गुर्दे के भीतर अघुलनशील या क्रिस्टलीकृत लवण के पत्थर बन जाते हैं।

• गुर्दे की ग्लोमेरुली की सूजन - ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस

प्रश्न 2: शरीर के तरल पदार्थों में अम्ल-क्षार और आयनिक संतुलन बनाए रखने में नलिकाकार स्राव की क्या भूमिका है?

उत्तर: ट्यूबलर कोशिकाएं मूत्र के निर्माण के दौरान अमोनिया, H+ और K+ को निस्यंद में उत्पन्न करती हैं। ट्यूबलर स्राव शरीर के तरल पदार्थों में आयनिक और अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखने में सहायता करता है और मूत्र निर्माण में एक आवश्यक कदम है। पीसीटी फिल्ट्रेट में अमोनिया, हाइड्रोजन आयनों और पोटेशियम आयनों के चुनिंदा स्राव के माध्यम से ऐसा करने में मदद करता है। डीसीटी रक्त में सोडियम-पोटेशियम संतुलन पीएच के रखरखाव के लिए चुनिंदा रूप से पोटेशियम और हाइड्रोजन और अमोनिया के आयनों को स्रावित करने में सक्षम है। एक अन्य संरचना जो चुनिंदा रूप से H+ और K+ आयनों को स्रावित करके रक्त के पीएच और आयनिक संतुलन को बनाए रखने में भूमिका निभाती है, वह है कलेक्टिंग डक्ट।

प्रश्न 3: समझाइए कि क्यों हेनले के पाश में ग्लोमेर्युलर फिल्ट्रेट अवरोही अंगों में केंद्रित हो जाता है और आरोही अंगों में पतला हो जाता है।

उत्तर: हेनले के पाश की पतली दीवार पानी के लिए पारगम्य है और विलेय नहीं है। जबकि आइसोटोनिक ट्यूबलर द्रव अंग के नीचे से गुजरता है, यह धीरे-धीरे अपने पानी को एक्सोस्मोसिस के माध्यम से खो देता है, जो मेडुलरी इंटरस्टिटियम की बढ़ी हुई ऑस्मोलरिटी के कारण होता है जिससे अंग फैलते हैं। इसलिए छानना रक्त प्लाज्मा के लिए हाइपरटोनिक हो जाता है। हेनले के पाश का आरोही अंग K+, Na+, Cl- के आयनों के लिए पारगम्य है, आंशिक रूप से यूरिया के लिए पारगम्य है, और पानी के लिए अभेद्य है। तो, हेनले, Ca, Mg, Cl, K, Na के पाश के मोटे आरोही अंग में पुन: अवशोषित हो जाता है, जिससे छानना रक्त प्लाज्मा के लिए हाइपोटोनिक बन जाता है और अवरोही अंग की तुलना में पतला हो जाता है।

प्रश्न 4: निम्नलिखित पद को उदाहरण सहित परिभाषित कीजिए?

• अमोनोटेलिक जीव।

•  यूरिकोटेलिक जीव।

• यूरोटेलिक जीव।

उत्तर: 

• अमोनोटेलिक जीव: वे जीव हैं जो अमोनिया के रूप में नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थों का उत्सर्जन करते हैं। अमोनोटेलिक जीवों में बोनी मछलियां, सेपिया, ऑक्टोपस आदि शामिल हैं।
• यूरिकोटेलिक जीव: वे जीव हैं जो यूरिक एसिड के रूप में नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थों का उत्सर्जन करते हैं। पक्षी, यूरिकोटेलिक जीवों में छिपकली, कीड़े आदि शामिल हैं।
• यूरियोटेलिक जीव: वे जीव हैं जो यूरिया के रूप में नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थों का उत्सर्जन करते हैं। यूरियोटेलिक जीवों में उपास्थियुक्त मछली, कुछ अस्थिल मछलियां, वयस्क उभयचर और मानव सहित स्तनधारी शामिल हैं।

अभ्यास प्रश्न

प्रश्न: हेमोडायलिसिस यूनिट को कृत्रिम गुर्दा क्यों कहा जाता है? समझाना।

प्रश्न: तीव्र गुर्दे की विफलता के सुधार के लिए क्या उपचारात्मक उपाय सुझाया गया है? संक्षेप में बताएं।

प्रश्न: समझाइए कि ग्लोमेर्युलर फिल्ट्रेट की संरचना मूत्र के समान क्यों नहीं होती है।

प्रश्न: कारण बताएं कि जलीय जंतु प्रकृति में अधिकतर अमोनोटेलिक क्यों खाते हैं जबकि स्थलीय रूप नहीं।

प्रश्न: गुर्दे के कार्य के प्रबंधन में रेनिन-एंजियोटेंसिन की भूमिका का वर्णन कीजिए।