कक्षा 12 जीव विज्ञान के लिए एनसीईआरटी नोट्स - अध्याय 9: खाद्य उत्पादन में वृद्धि के लिए रणनीतियाँ
यह अध्याय "खाद्य उत्पादन में सुधार के लिए रणनीतियाँ" विषय पर आधारित है। जीव विज्ञान सीबीएसई कक्षा 12 छात्रों को प्रवेश परीक्षा के साथ-साथ प्रवेश चिकित्सा परीक्षा की तैयारी में मदद करता है। इस अध्याय में, छात्र पशुपालन, पौधे प्रजनन, एकल-कोशिका प्रोटीन, ऊतक संवर्धन, पशुपालन और मधुमक्खी पालन का पता लगाते हैं। इस अध्याय में नोट्स का यह सेट विद्याकुल के विशेषज्ञों के समूह द्वारा तैयार किया गया है जो सीबीएसई बोर्ड द्वारा अपनाई जाने वाली परीक्षा के टेम्प्लेट और स्कोरिंग सिस्टम को समझते हैं।
Points to Remember
नीचे हमने कुछ महत्वपूर्ण बिंदु दिए हैं जो छात्रों को आगामी परीक्षाओं में उत्कृष्ट अंक प्राप्त करने के लिए याद रखने चाहिए:
हम अपने भोजन के लिए पौधों और जानवरों पर निर्भर हैं। खाद्य और पशु उत्पादों की लगातार बढ़ती मांग के साथ, खाद्य उत्पादन बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक तरीकों को अपनाने की आवश्यकता उत्पन्न हुई।
पशुपालन का अर्थ है बड़े स्तर पर पशुओं का प्रजनन।
मुख्य चुनौतियां उत्पादकता बढ़ाना, कीटों के कारण होने वाली बर्बादी को कम करना और आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के लिए समाधान खोजना है।
मल्टीपल ओव्यूलेशन एम्ब्रियो ट्रांसफर टेक्नोलॉजी (MOET) का उपयोग मवेशियों और भेड़ जैसे जानवरों को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।
लक्ष्य पशु को हार्मोन दिए जाते हैं जो MOET तकनीक (FSH) में कूपिक उत्तेजक हार्मोन के समान कार्य करते हैं। ये हार्मोन कूपिक परिपक्वता और सुपरव्यूलेशन के लिए जिम्मेदार हैं।
ट्रांसजेनिक जानवरों को ट्रांसजेनेसिस के माध्यम से बनाया जाता है, जिसमें विशेष भ्रूण कोशिकाओं में जीन का स्थानांतरण शामिल होता है।
ट्रांसजेनिक पशुओं में दूध, ऊन आदि बढ़ाने के साथ-साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने के लिए कई उपयोगी जीन शामिल किए गए हैं।
मछली पालन एक और फलता-फूलता उद्योग है जो अपने उच्च प्रोटीन सामग्री और ओमेगा-3 फैटी एसिड के कारण मछली और मछली उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा कर रहा है।
रेशम उत्पादन भी एक व्यावसायिक पहलू है, और यह रेशम उत्पादन के माध्यम से पूरा किया जाता है, एक रेशम उत्पादन विधि जो रेशम के कीड़ों को रोजगार देती है।
Topics and Sub-Topics
इस पेज पर प्रस्तुत कक्षा 12 जीव विज्ञान चैप्टर 9 के लिए सभी एनसीईआरटी नोट्स नवीनतम सीबीएसई लेबलिंग योजना पर आधारित हैं। इसलिए छात्र परीक्षा और विभिन्न प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी के लिए एनसीईआरटी नोट्स का उपयोग कर सकते हैं। विद्याकुल एनसीईआरटी नोट्स का अभ्यास करने से छात्रों को प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए एक मजबूत नींव बनाने और अंतिम परीक्षाओं में अच्छा प्रदर्शन करने में मदद मिलती है।
जिन छात्रों को इस अध्याय की मूल अवधारणाओं को समझने में कठिनाई होती है, वे विद्याकुल एनसीईआरटी वीडियो का हवाला देकर अपने सीखने के कौशल को बढ़ा सकते हैं क्योंकि विषय विशेषज्ञ उन्हें समझाते हैं।
सीबीएसई कक्षा 12 जीव विज्ञान अध्याय 9 में शामिल विषय और उप-विषय इस प्रकार हैं:
बार बार पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1: 'एकल कोशिका प्रोटीन' क्या हैं?
उत्तर: खमीर, कवक, शैवाल और बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीवों की कोशिकाओं से प्राप्त प्रोटीन को एकल-कोशिका प्रोटीन के रूप में जाना जाता है।
प्रश्न 2: 'मधुमक्खी पालन' क्या है?
उत्तर: मधुमक्खी पालन या मधुमक्खी पालन को बनाए रखना मधुमक्खी पालन के रूप में जाना जाता है। इसे मधुमक्खी पालन की क्रिया भी कहते हैं।
प्रश्न 3: 'बायोफोर्टिफिकेशन' क्या है?
उत्तर: चयनात्मक प्रजनन, आनुवंशिक संशोधन, या समृद्ध उर्वरकों के उपयोग के माध्यम से एक खाद्य फसल की सूक्ष्म पोषक सामग्री को बढ़ाने की प्रक्रिया को 'बायोफोर्टिफिकेशन' कहा जाता है।
Practice Questions
प्रश्न: एक वनस्पति विज्ञानी पौधों की नई किस्म जारी करने के लिए कौन से विभिन्न कदम उठाएगा?
प्रश्न: अनाज से मांस आहार में बदलाव अनाज की अधिक मांग क्यों पैदा करता है?
प्रश्न: अनुसंधान के इस उभरते हुए क्षेत्र का क्या नाम है जहां एक 250 किग्रा गाय प्रतिदिन 200 ग्राम प्रोटीन का उत्पादन करती है लेकिन 250 ग्राम मिथाइलोफिलस मिथाइलोट्रोफ 25 टन प्रोटीन का उत्पादन कर सकती है? अनुसंधान के इस क्षेत्र के लाभों का उल्लेख कीजिए।
प्रश्न: फसल सुधार कार्यक्रमों में, पादप प्रजनन की पारंपरिक विधियों की तुलना में ऊतक संवर्धन विधियाँ किस प्रकार लाभदायक हैं?
प्रश्न: पादप प्रजनन के लिए उत्परिवर्तन किस प्रकार लाभदायक होते हैं? उदाहरण सहित चर्चा कीजिए
प्रश्न: उस प्रौद्योगिकी का संक्षेप में वर्णन कीजिए जिसने हमें खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाया।
प्रश्न: पादप प्रसार और सुधार के लिए पादप कोशिका टोटिपोटेंसी का उपयोग कैसे किया जा रहा है?
प्रश्न: कायिक संकरण की प्रक्रिया को समझाइए।
